先说坐标：老城区那条叫"梧桐巷"的小路，走到头右拐，一个没有招牌的门面。
我是被一个本地大爷带进去的。他说："小伙子，吃粉不？前面那家才是正宗。"
我当时心想：大爷你该不会是托吧？
结果吃了一口，我当场道歉。

点了一碗牛杂粉，12块。
汤底是那种熬了一整夜的牛骨汤，上面漂着一层薄薄的牛油，端上来就闻到一股浓郁的药膳味，但不是那种冲的，是温润的、往鼻腔里钻的香。
粉是手工切粉，宽窄不一，一看就是自己做的。吸溜一口，挂满汤汁，滑、弹、不烂。
牛杂给得特别实在：牛肚、牛肠、牛筋，每样都炖得恰到好处。牛筋已经糯到用舌头一顶就化开了，牛肚还带着一点嚼劲。
最绝的是桌上那罐自制辣椒酱——应该是用干辣椒和蒜蓉炸过的，油亮亮的，舀一勺拌进汤里，整碗粉直接升华。
我吃完粉，端起碗把汤喝了个底朝天，一滴都没剩。
结账的时候老板娘笑着说："小伙子第一次来吧？下次试试酸笋牛肉粉，那个也招牌。"
我已经开始期待下次了。